تُعد مشاريع الكوفي شوب من المشاريع مضمونة النجاح إلى حد كبير، أذا تمت دراستها بالشكل الملائم وعمل دراسة جدوى لها قبل بدء التنفيذ، ومراعاة كافة التفاصيل المتعلقة بتلك المشاريع بدايًة من تحديد المنطقة الجغرافية المُراد إنشاء المشروع بها بحرص شديد حسب معايير معينه، إلى جانب دراسة طبيعة السوق بتلك المنطقة وحجم المنافسين ومدى انتشارهم، ومعرفة كيف سيتمكن المشروع من المنافسة والحصول على حصته السوقية بكفاءة، ونقدم لكم في شركة “بناء” في هذا المقال دراسة الجدوى الاقتصادية لمشروع كوفي شوب بإمارة العين في الإمارات المشهورة على أنها وجهة سياحية رائعة، يوجد بها العديد من المعالم الأثريّة والسياحية التي تجذب السياح مثل ( متحف العين الوطنيّ، ومتحف قصر العين، وحصون أثريّة، وموقع هيلي الأثري، وجبل حفيت، وينابيع المياه المعدنية، …)، فإن كنت مهتمًا بفتح الكوفي شوب الخاص فهذا المقال سينال اهتمامك بكل تأكيد.
المنتجات المقدمة:
يقدم الكوفي شوب المنتجات التالية:
- المشروبات المتنوعة (الساخنة-الباردة).
- الحلويات (الكيك- والتراميسو- والموس- فوندو).
- المخبوزات.
الفئات المستهدفة:
يستهدف المشروع تقديم المنتجات إلى الأفراد بإمارة العين.
العوامل المؤثرة على الطلب:
يتأثر الطلب على منتجات الكوفي شوب بالعوامل التالية:
- حجم المنافسين في قطاع المطاعم والكوفي شوب.
- مدى جودة وسعر منتجات الكوفي شوب بين باقي المنافسين.
- حجم الفئات التي يستهدفها المشروع.
- حجم السكان وتوقعات نموهم المستقبلية.
طريقة تقديم الخدمات داخل الكوفي شوب:
من اللازم مراعاة تقديم المنتجات داخل الكوفي شوب بشكل مهني ومنظم حتى يترك انطباع إيجابي للعملاء عن المكان ويجعلهم زبائن دائمين ويرشحون المكان لعائلتهم وأصدقائهم، وهذا لن يتحقق إلا بإتباع الآتي:
- استقبال العملاء بشكل لائق.
- تقديم قائمة المنتجات التي يقدمها الكوفي شوب واستلام طلباتهم بوجه بشوش وترحاب.
- إعداد الطلبات بجودة عالية وتقديمها لهم.
- الاستماع بصدر رحب لكافة تعليقات العملاء والعمل على الاستجابة لها.
- تقديم خدمات إضافة.
- الحفاظ على نظافة المكان وترتيبه بشكل دائم.
المواد الخام المستخدمة في الكوفي شوب:
يستخدم المشروع عدد من المواد الخام ونوضح فيما يلي بعضها.
- قهوة.
- شاي.
- حليب.
- سكر.
- دقيق.
- بيض.
- كريمة خفق.
- فانيليا.
- زبدة.
- شكولاتة.
- بكينج بودر.
الهيكل الوظيفي:
يضم الهيكل الوظيفي في المشروع الأقسام الآتية:
- قسم الإدارة: يشمل مدير المشروع والكاشير ومشرف الصالة.
- قسم المطبخ: يضم الشيف ومساعده، وكل من ويتر وباريستا.
- قسم عمال النظافة.
البيان المالي لمشروع الكوفي شوب بالإمارات:
ختامًا هل ترغب في بدء مشروعك الخاص بك؟ ولكنك ما زلت حتى الآن غير قادر على تحقيق ذلك؟ فلا تقلق أنت في المكان الصحيح حيث يتواجد نخبة من الخبراء والاستشاريين على أعلى مستوي وفي كل التخصصات، سيرشدونك على الطريق الصحيح بدون عناء من خلال تقديم دراسة جدوى احترافية لمشروع الكوفي شوب الخاص بك.
