متى كانت آخر مرة تناولت فيها وجبة سريعة؟ غالبًا ستكون الإجابة من مدة زمنية قريبة وذلك لاعتماد أكثر الأفراد في المملكة على الوجبات السريعة لسهولة التحضير وإمكانية الحصول عليها في أي وقت بسرعة كبيرة دون الحاجة للوقت والجهد الذي تحتاجه الوجبات المنزلية التقليدية بالإضافة إلى النكهات المميزة والمتنوعة للوجبات السريعة والتي تعجب الكبار والصغار على حد سواء. لذا امتلأت المملكة بالكثير من مطاعم الوجبات السريعة للإقبال الكبير عليها حيث يقدر حجم سوق مطاعم الخدمة السريعة في المملكة العربية السعودية بـ 9.35 مليار دولار أمريكي في عام 2024، ومن المتوقع أن يصل إلى 14.59 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2029، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 9.31٪ خلال الفترة المتوقعة (2024-2029) ومع التطورات السريعة في المجال وجدت المزيد من الفرص الممكن استغلالها نتيجة لاتجاهات المملكة وأبنائها نحو تجربة مختلف أنواع الطعام وهو ما سوف تتعرف عليه في هذا المقال.

قطاع الأغذية في المملكة

• تبلغ الإيرادات في سوق المواد الغذائية 62.32 مليار دولار أمريكي في عام 2024. ومن المتوقع أن ينمو السوق سنويًا بنسبة 3.87٪.
• في سوق المواد الغذائية، من المتوقع أن يصل الحجم إلى 18.57 مليار كجم بحلول عام 2028. ومن المتوقع أن يظهر سوق المواد الغذائية نموًا في الحجم بنسبة 2.2٪ في عام 2025.
• ومن المتوقع أن يصل متوسط ​​استهلاك الفرد في سوق المواد الغذائية إلى 464.70 كجم في عام 2024.

متوسط نصيب الفرد السعودي من المنتجات الغذائية بالكيلوجرام

• يقدر حجم سوق الأغذية والمشروبات في المملكة العربية السعودية بنحو 23.48 مليار دولار أمريكي في عام 2024، ومن المتوقع أن يصل إلى 27.83 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2029، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 3.44٪ خلال الفترة المتوقعة [1](2024-2029)
• يمتلك قطاع مطاعم الخدمة السريعة الحصة الرئيسية الثانية ومن المتوقع أن يسجل معدل نمو سنوي مركب قدره 9.08٪ من حيث القيمة خلال الفترة المتوقعة.
• يعد قطاع المقاهي هو قطاع الخدمات الغذائية الأسرع نموًا، ومن المتوقع أن يسجل معدل نمو سنوي مركب قدره 11.74٪ من حيث القيمة خلال الفترة المتوقعة.

• يقدر حجم سوق الخدمات الغذائية في المملكة العربية السعودية بـ 27.18 مليار دولار أمريكي في عام 2024، ومن المتوقع أن يصل إلى 42.48 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2029، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 9.34٪ خلال الفترة المتوقعة (2024-2029).
• يعد سوق الأغذية والمشروبات في المملكة العربية السعودية هو الأكبر في الشرق الأوسط.
• يمثل متوسط ​​إنفاق الأسرة على المأكولات والمشروبات 18% من إجمالي الإنفاق، مما يشير إلى وجود طلب محلي كبير يصل إلى 60% من إجمالي الاستهلاك في دول مجلس التعاون الخليجي.

سوق المطاعم سريعة الخدمة في المملكة

• يعد قطاع مطاعم الخدمة السريعة المتسلسلة هو القطاع الأسرع نموًا من حيث منافذ البيع في السوق. ومن المتوقع أن يسجل معدل نمو سنوي مركب قدره 9.37٪ خلال الفترة المتوقعة. تتزايد سلاسل مطاعم الوجبات السريعة في المملكة العربية السعودية حيث يفضل المستهلكون الوجبات السريعة التقليدية والمحلية إلى جانب الأطعمة الصحية والجودة.

• يوجد في المملكة العربية السعودية عدد كبير ومتزايد من الشباب، ويميل المستهلكون الأصغر سنًا إلى أن يكونوا أكثر انفتاحًا على تجربة الأطعمة الجديدة وتجربة المأكولات المختلفة. حوالي 85% من الشباب السعودي يفضلون الوجبات السريعة على الطعام في المنزل.2
• زاد استهلاك الوجبات السريعة بشكل خاص بين الشباب في البلاد. في عام 2022، تناول حوالي 30% من السكان الوجبات السريعة أكثر من مرتين في الأسبوع.

اكتسبت ثقافة تناول الطعام في المطاعم وعربات الطعام مكانة بارزة في البلاد حيث:

• على الرغم من تكاليف المعيشة، أنفق المستهلكون مؤخرًا المزيد من الأموال على الوجبات الجاهزة والوجبات السريعة..
• علاوة على ذلك، مع ارتفاع دخل الفرد نسبيًا إلى 24,216 دولارًا أمريكيًا في عام 2022، أنفق السعوديون حوالي 18% من دخلهم على الطعام وما يقدر بنحو 355 دولارًا أمريكيًا شهريًا على تناول الطعام بالخارج في المطاعم.
• تشير إحصائيات البنك المركزي السعودي إلى أن الإنفاق على المطاعم، والمقاهي، يعد من بين أهم أنواع الإنفاق الاستهلاكي في المملكة، فهو الأعلى مقارنة بالأنواع الأخرى من الإنفاق على السلع والخدمات بما في ذلك الوقود والغذاء.
• الحصة السوقية للمطاعم مع الخدمة ستستقر عند %19.3 من إجمالي المبيعات للفترة 2022-2025. في نفس الوقت ستحافظ الأصناف الأخرى من المطاعم والمقاهي، كالمقاصف، والبوفيهات، والمحلات الشعبية.
• تشمل المطاعم من صنف آخر جميع أنواع المطاعم الشعبية. والبوفيهات، وعربات بيع المأكولات، الخفيفة، ومطاعم الأسر المنتجة التي تتواجد بشكل كبير في جميع أنحاء المملكة من حيث العدد، ولكن رقم معاملاتها لا يمثل إلا %16.1 من إجمالي السوق السعودي للمطاعم، والمقاهي.

توقعات نمو السوق السعودي لمطاعم الوجبات السريعة

توقعات نمو السوق السعودي للمطاعم والمقاهي حسب المنطقة

فرص وتحديات قطاع الوجبات السريعة بالمملكة

قطاع الوجبات السريعة أحد القطاعات الواعدة وسريعة الانتشار والربح بالمملكة. وذلك نتيجة لتغير أسلوب الحياة وسرعتها، كما كانت جائحة كورونا نقطة مؤثرة في ذلك المسار. حيث قلبت الكثير من الموازين فمع ساعات الحظر الطويلة يصعب التسوق وشراء المنتجات المنزلية. ومن هنا زاد الاعتماد على المطاعم وخدمات توصيل الطعام للمنازل بشكل كبير ومنذ ذلك الحين أصبح الجميع يبحث عن الراحة. كما ظهر اتجاه جديد من تجربة الأطعمة من مختلف الدول نتيجة للانفتاح الثقافي الكبير على جميع الدول واتجاه العديدين للبحث عن كل ما هو جديد وبذلك يوجد الكثير من الفرص الممكن استغلالها للاستثمار الآمن عبر ما يلي:

مطعم متعدد الجنسيات:

مع كثرة المطاعم المقدمة للأطعمة والمشروبات زاد اعتماد العملاء على التجربة المقدمة للمطعم أكثر من الطعام نفسه. لذا يعد توفير أكثر من طعم بمذاق مختلف فرصة مميزة تجذب العديد من العملاء وتحقق أرباح مرتفعة. كما يقوم المطعم بتوفير خدمات التوصيل للمنازل مع العناية بالتسويق للمطعم وما يقدمه من وجبات مختلفة.

عربة طعام متنقلة:

قد يصعب التواجد في أكثر من مكان وإنشاء المزيد من الفروع في المطاعم بمراحلها الأولى. ولكن توفر العربة المتنقلة وسيلة مميزة للوصول لأكبر عدد من العملاء المحتملين بسهولة وبتكلفة منخفضة. حيث تتميز العربة بالتصميمات الجذابة للعملاء والتي تشجعهم على اتخاذ القرارات الشرائية. كما يمكن أن تقدم العربة عدد من الأطعمة والمشروبات المختلفة وذات النكهات المميزة. أو التي تنتمي لدولة معينة مثل الأطعمة الصينية التي تحظى بشعبية واسعة. ولتضمن تحقيق الربح يجب العناية بجودة الطعام المقدم. ونظافة المكان وتوفير النكهة المقبولة لدى العملاء مع توفير التوصيل للمنازل الذي يعتمد عليها أكثر العملاء.

لا تفوت فرصتك للتفوق في السوق واحصل على دراسة الجدوى المتكاملة. لتنفيذ مشروعك بنجاح وضمان الربح على المدى الطويل من خبراء شركة “بناء” الرائدة بدراسات الجدوى. كل ما عليك هو التواصل معنا الآن وانطلق لتحقق استثمارًا هائلاً.

ماذا تعرف عن مكتب بناء؟

مكتب بناء هو من أهم مكاتب دراسات الجدوى بالمملكة العربية السعودية، يعمل بالتعاون مع شركات دراسات جدوى في دول أخرى مثل جمهورية مصر العربية، ولديه فريق احترافي له خبرة أكثر من 10 سنوات في مجال الاستشارات الاقتصادية.

كيف أتواصل مع مكتب بناء لدراسات الجدوى؟

يمكنك التواصل معنا عبر info@bena2.com - 0534484734

ما مكونات دراسة الجدوى في شركة بناء؟ وهل الدراسة في مكتب بناء معتمدة؟

تتكون دراسة الجدوى المقدمة من مكتب بناء، من ثلاثة أجزاء رئيسية، مالي، فني، تسويقي، كما يراعي الجوانب القانونية والبيئية للمشروع، والدراسة بالفعل مع شركة بناء معتمدة لدى جهات الدعم والتمويل وتوافي اشتراطات جهاز التمويل في بلدك.

أين مقر شركة بناء لدراسات الجدوى؟

المملكة العربية السعودية: الأحساء، الهفوف، حي المزروعية، أسبانيا: Rambla Catalunya 38, planta 8, Barcelona، مصر: 92 التحرير، الدواوين، عابدين، القاهرة

لماذا يجب أن تتعامل مع بناء لدراسات الجدوى؟

دقة في العمل والتزام في مواعيد التسليم، وضع خطة لدراسة جدوى احترافية ذات مقاييس عالمية لمشروعك.، مكتب معتمد بمعني أن رأس مال مشروعك في مكانٍ موثوق.، فريق عمل من خبراء ومختصين في الاستشارات الاقتصادية.